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[かぼちゃのムース]

旬のかぼちゃを使用した滑らかなムースとレアチーズケーキ

クルミとスパイスがアクセントです。

【キューブショコラ】

チョコスポンジ、チョコ生クリーム、板チョコ、チョコガナッシュ

チョコづくしのショートケーキです。

【栗の渋皮煮ショートケーキ】

自家製栗の渋皮煮をふんだんに使用したショートケーキです。

【シャインマスカットのショートケーキ】

旬のシャインマスカットのショートケーキです。

【オンクチュウ】

2種類のチョコムースとブリュレの滑らかなムースです

【プレミアムプリン　】

新鮮な卵とバニラの風味豊かなプリンです。

【タルトエペス　】

発酵クリームのエペスクリームを使用したあっさりしながらもリッチなタルトです。

【フロマージュ　】

クリームチーズの風味豊かなチーズケーキです。

、

【タルト　ヴェール　】

濃厚な抹茶のタルトです。

【バナナキャラメルのタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、キャラメルとバナナを並べて焼き上げました。

【チョコタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、まろやかなチョコレートのタルトです。

【ブリュレロール　】

２種類の滑らかなクレームブリュレ（プレーンと抹茶）を巻き上げたロールケーキを香ばしくキャラメリゼしました。

【メランジュ　】

ミックスフルーツを混ぜ込んで焼き上げたタルトにフレッシュなフルーツを飾りました。

【ロールケーキ　】

九州産生クリームたっぷりのシンプルなロールケーキです。