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【タルトタタン】

大郷町 上杉農園さんのリンゴを使用し、オーブンでじっくりと焼き上げました。リンゴの旨みが凝縮された一品です。

【ポワールマロン】

洋梨のムース、マロンムース、自家製洋梨のコンポートの秋らしいケーキです。

【アップルパイ】

大郷町 上杉農園さんのリンゴをコンポートとソテーでたっぷり使用しました。

【オンクチュウ】

まろやかな2種類のチョコムースにバニラのブリュレを合わせました。

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