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【クレームダンジュ】

フロマージュブランを使用したエアリーなレアチーズケーキにフランボアーズソースです。

フランスでは神様のご馳走と呼ばれています

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【クレームダンジュ入りかき氷】

クレームダンジュ入りのかき氷です。自家製フランボアーズソースでお召し上がりください。

【キューブショコラ】

チョコスポンジ、チョコ生クリーム、板チョコ、チョコガナッシュ

チョコずくしのショートケーキです。

【メリッサ】

シナモン風味のビスキュイといちじくソテー入りのキャラメルオレンジムース。仕上げに全体をシナモンシュガーでキャラメリゼしました。

【栗の渋皮煮ショートケーキ】

自家製栗の渋皮煮をふんだんに使用したショートケーキです。

【シャインマスカットのショートケーキ】

旬のシャインマスカットのショートケーキです。

【フロマージュフレ】

あっさり軽いレアチーズケーキです。

【いちじくパイ】

旬のいちじくとサクサクのパイです。

【アルモニー　】

しっとりダクワーズとザクザクのフィアンティーヌ、オレンジ風味のガナッシュとサクサクサブレ。チョコレートでコーティングしてオレンジ風味の生クリームを絞りました。

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【プレミアムプリン　】

新鮮な卵とバニラの風味豊かなプリンです。

【タルトエペス　】

発酵クリームのエペスクリームを使用したあっさりしながらもリッチなタルトです。

【フロマージュ　】

クリームチーズの風味豊かなチーズケーキです。

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【タルト　ヴェール　】

濃厚な抹茶のタルトです。

【バナナキャラメルのタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、キャラメルとバナナを並べて焼き上げました。

【チョコタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、まろやかなチョコレートのタルトです。

【ブリュレロール　】

２種類の滑らかなクレームブリュレ（プレーンと抹茶）を巻き上げたロールケーキを香ばしくキャラメリゼしました。

【メランジュ　】

ミックスフルーツを混ぜ込んで焼き上げたタルトにフレッシュなフルーツを飾りました。

【ロールケーキ　】

九州産生クリームたっぷりのシンプルなロールケーキです。

【マカロン各種】

単品、詰め合わせ共に承ります。（賞味期限は冷蔵で５日間となります。）

※製造に時間がかかる為、売り切れの際はご容赦ください。