PRODUCT

【タルトタタン】

上杉農園さんのリンゴを使用し、黒砂糖で焼き上げました。

リンゴの旨みが凝縮しています。

【栗の渋皮煮ショートケーキ】

自家製の和栗の渋皮煮を使用したショートケーキです。

【メリッサ】

シナモンの生地とオレンジ風味のキャラメルムースにいちじくのソテーを忍ばせました。全体をキャラメリゼで仕上げました。

【ショコラバナンヌ】

バナナ入りのガナッシュタルトです。チョコバナナをイメージしました。

【タルト　フレーシュ】

発酵クリームを使用したさっぱりタルトです。ヨーグルトのような酸味が特徴です。

【タルト　ヴェール　】

濃厚な抹茶のタルトです。

【バナナキャラメルのタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、キャラメルとバナナを並べて焼き上げました。

【チョコタルト　】

サクサクのタルトとアーモンドクリーム、まろやかなチョコレートのタルトです。

【ブリュレロール　】

２種類の滑らかなクレームブリュレ（プレーンと抹茶）を巻き上げたロールケーキを香ばしくキャラメリゼしました。

【メランジュ　】

ミックスフルーツを混ぜ込んで焼き上げたタルトにフレッシュなフルーツを飾りました。

【マカロン各種】

単品、詰め合わせ共に承ります。（賞味期限は冷蔵で５日間となります。）

※製造に時間がかかる為、売り切れの際はご容赦ください。